Cas No: 7664-38-2
EINESC No: 231-633-2
Molekül ağırlığı: 97,996 g/mol
Kimyasal Formülü: H3PO4
Kimyasal Yapısı
Fiziksel Özellikleri
Genel özellikler: Renksiz, yoğun sıvı (%85)
Koku: Kokusuz
Yoğunluk: 1.6845 g/cm3
Kaynama noktası: 212 °C
Erime noktası: 40 °C
Parlama noktası: –
Buhar basıncı: 0,03 mmHg (20 °C)
Kırılma indisi: 1,4320 (25 °C) (%85’lik çözelti)
Çözünürlük(suda): 548 g/100 mL
Genel Özellikleri
Fosforik asit saf hali renksiz bir katı olan, genelde %85’lik sulu çözeltisi halinde satılan zayıf bir asittir. Satılan sıvı çözeltisi renksiz, kokusuz yapışkan bir sıvıdır ve toksit veya uçucu değildir. Çok güçlü bir asit olmasa da çözelti halde cilt için fazlasıyla tahriş edicidir. Sahip olduğu 3 hidrojeni de verebilen bu özelliği sayesinde diğer mineral asitlerinden farklı davranır. Aynı zamanda organofosfatlar adı verilen esterleri oluşturur.
Üretimi
Fosforik asit endüstriyel olarak fosfat içeren minerallerin sülfürik asitle muamelesi ile elde edilir. Daha sonra saflaştırılarak yüksek konsantrasyonlarda satışa sunulur.
Kullanım alanları
Fosforik asitin çok geniş bir kullanım alanı vardır. Katkı maddesi olarak kolalar, reçeller gibi yiyecek ve içecekleri asitlendirmek için kullanılır. Bu besinlerde fosforik asit dişlerde problemlere sebep olabilmektedir. Ayrıca su arıtmada, diş macunlarında, sabun ve deterjanlarda da fosforik asit sıkça kullanılır.
Fosforik asit pas önleyici olarak metal yüzeylerde kullanılabilir. Kozmetik ürünlerin bir çoğunda pH düzenleyici olarak görev yapar. Süt ürünleri, gıda üretimi ve mayalı alkollerde de sterilize edici olarak kullanılır.
Fosforik asidin aynı zamanda fosforlu gübrelerin üretiminde de çok geniş bir kullanım alanı vardır.
Güvenlik Önlemleri ve Zehirlilik Durumu
Fosforik aside kola gibi gıdalardan uzun süre maruz kalınan durumlarda kadınlarda kemik erimesine sebep olduğu belirlenmiştir. Bununla beraber fosforik asit yüksek konsantrasyonlarda cilt için çok tahriş edici olabilmektedir. Göz ile temasında kalıcı görme kaybına sebep olabilir. Buharını solunması tehlikelidir ve sürekli maruz kalmalarda akciğerlere ve üst solunum yoluna zarar verir.